秋刀魚の蒲焼パスタ
◆◇材料◆◇（2人分）
さんまの蒲焼 2人分
金のパスタ（リングイネ）200g
●オリーブオイル 大匙1
●にんにくのみじん切り 大匙1
●バター 大匙１
小ネギ 4～5本（20g）
◆◇作り方◆◇
1、さんまをタレに絡ませます。タレを合わせるときは、大匙1強タレが残るようにします。
2、パスタを7分（表示より1分短めに茹でます）茹でます。
3、フライパンに●を入れ、弱火でにんにく香りが出るまで炒めます。
そこへパスタ・2cm幅に切ったさんまの蒲焼を足して合わせます。
4、パスタの茹で汁100mlを【1】のフライパンに残しておいたタレに合わせ、伸ばします。
それを【3】に入れよく絡め合わせます。
5、小ネギを加え、さっと混ぜたら出来上がりです。